В пищеварении жвачных особое значение принадлежит микрофлоре рубца. Из поступивших в рубец переваримых сухих веществ только около 30% проходит через пищеварительный тракт в неизмененном виде, а 70% превращается микроорганизмами в растворимые соединения, которые всасываются в кровь. Нужно обеспечивать нормальную популяцию микроорганизмов рубца в их высокую активность. Это достигается правильным набором кормов в рационе.

По данным проф. А. Д. Синещекова, наиболее высокий уровень переваримости и усвоения питательных веществ наблюдается при рационе, в состав которого входит 40% силоса, 20% сахарной свеклы, 20% сена и около 20% концентратов.

Неменьшее значение для работы преджелудков, поддержания микрофлоры рубца в активном состоянии имеет правильное со-

«отношение в рационе сахара, протеина, макро- и микроэлементов. В правильно составленном рационе сахаропротеиновое отношение должно равняться 0,8—1,5. Это означает, что на каждые 80—150 г сахара должно приходиться 100 г переваримого протеина. При низком сахаропротеиновом отношении в рационе в него вводят корнеплоды, кормовую патоку или проводят осолаживание кормов. Особенно это важно при силосном типе кормления, а также при использовании барды, жома, дробины, так как эти корма практически не содержат растворимых Сахаров. Для размножения микроорганизмов рубца необходим кобальт. Однако добавлять его в рацион нужно только там, где им бедна почва.

Обитающая в рубце микрофлора должна быть достаточно активна. Существует доступная для проведения в любых условиях проба на определение активности микроорганизмов. Она основана на обесцвечивании метиленовой сини, добавляемой к содержимому рубца. Чем скорее наступит обесцвечивание метиленовой сини в содержимом рубца, взятом в пробирку, чем выше активность микроорганизмов. При кормлении животных смешанным рационом, состоящим из сена, силоса и концентратов, 1 мл 0,03%-ного раствора метиленовой сини, добавленный к 20 мл рубцовой жидкости, обесцвечивается через 3 мин. При скармливании вволю сена плохого качества время обесцвечивания метиленовой сини увеличивается до 15—17 мин (Дирксен).

Вместо метиленовой сини можно использовать резазурин, тио-нин, трифенилтетразолхлорид. При затяжном течении болезни, когда рН рубцовой жидкости понижается с 7,2 до 4,5, срок обесцвечивания метиленовой сини возрастает с 8,5 до 485 мин, реза-зурина — с 8,8 до 90 мин, тионина—с 6,7 до 384 мин (Хофрек).

Избыток в рационе протеина, легкопереваримых углеводов {крахмала, сахара) изменяет физико-химические свойства рубцо-вого содержимого, нарушает моторику рубца, отрыжку, микробную популяцию и вызывает ряд болезненных состояний.

В целях профилактики болезней преджелудков нельзя скармливать недоброкачественные корма, нарушать режим кормления и содержания животных. Воздействие на организм ультрафиолетовых лучей стимулирует моторику преджелудков. Отсутствие зимой естественного ультрафиолетового облучения служит одной из причин гипотонического состояния преджелудков, а лишение прогулок не только ведет к нарушению приема корма и снижению тонуса, но и обусловливает развитие кетозов у крупного рогатого скота.

Кроме того, чтобы профилактировать болезни пищеварительного канала, необходимо скармливать корма определенной структуры. Для лучшего пищеварения у жвачных необходимо включать грубые корма (сено, солома). Отсутствие их ведет к гиперкератозу слизистой оболочки рубца, а избыточное кормление концентрированными кормами и к тому же мелкого размола ведет к возникновению язвенных процессов в рубце и сычуге.