У мелких жвачных книжка меньше сетки. Количество больших листочков: у овцы —9—10, у козы— 10—11. Самые малые листочки у козы отсутствуют.

Сычуг—abomasus (рис. 140—13) — имеет грушевидную форму. У взрослых животных он второй по величине после рубца, а у новорвжден-ных — самый большой отдел. На нем различают париетальную н висце; ральную поверхности, большую и малую кривизны, тело и дне сычуга — corpus et fundus abomasi. Расширенный конец сычуга обращен кра-ниально (к книжке), а суженный, или пилорический, —каудалм», который загибается дорсально и переходит в двенадцатиперстную кишку. Сфинктер пилоруса — sphincter pylori — образует 'с© стороны малой кривизны утолщение, или подушку-torus pyloricus.

Слизистая оболочка сычуга покрыта цилиндрическим эпителием, гладкая, мягкая, бледно-красного цвета, собрана в 12—16 спиральна идущих складок — plicae spirales abomasi, которые в книжкосычуговом отверстии образуют две "складки, или паруса сычуга — vela abomasica, превлЕгствую-щие возвращению содержимого сычуга в полость книжки. В слизистой оболочке различают три области желез, из них фундальные занимают большую часть тела сычуга. У овец в сычуге 13—15 спиральных складок, а у коз— 16—17.

Мышечная оболочка сычуга представлена наружным (продольным) и внутренним (круговым) слоями мышечных пучков. Последний мощнее в дистальной половине сычуга. Сычуг снаружи покрыт серозной оболочкой.

Большой сальник прикрепляется на левой и правей продольных бороздах рубца, на большой кривизне сычуга и на двенадцатиперстной кишке. Вентральный мешок рубца находится в полости сальника, который покрывает кишечник справа и отделяет его от правой брюшной стенки ♦(рис. 142—Б).

ТОНКАЯ КИШКА

Средняя, или тонкая, кишка — intestinum tenue — простирается от пилоруса желудка до слепой кишки. По своему положению она подразделяется на двенадцатиперстную, тощую и подвздошную.

В тонкой кишке заканчивается переваривание пищи, что обеспечивается многочисленными пищеварительными железами, выделяющими ферменты. Кроме того, в самое начало двенадцатиперстной кишки открываются своими протоками две крупные застенные железы ^— печень и поджелудочная железа.

В тонком отделе кишечника всасывание питательных веществ, образовавшихся в результате пищеварения, осуществляется слизистой оболочкой, которая выстлана специальным каемчатым эпителием. Для всасывания требуется обширная площадь, которая достигается значительной длиной тонт кой кишки, складчатостью ее слизистой оболочки и наличием большого числа кишечных ворсинок. Так, у человека поверхность кишечной трубки равна 8 м², площадь слизистой оболочки после расправления складок — 13 м\

Рис. 143. Строение кишечной стенки: А — ворсинки; Б — продольный разрез кишечной стенки; В—ворсинки с инъецированными кровеносными сосудами; Г —' агрегатный лимфоузел крупного., рогатого скота и Д — лошади; / — tunica mucosa; 2 —tela submucosa; З — tunica mus-, cularis (stratum circulare); 4 — tunica muscularis tunica serosa;.6 — villi intestinales; 7— epithelium mucosae; 8 — plexus nervorum; 9<— plexus vasculosus; 10 — sinus lymphaticum; 11 — lymphonoduli solitarii; 12 — plexus lymphaticus; 13—plexus lymphatlcus subserosus; .14 a. et' v- intestinales; 15 — n. intestinales; 16 — lamina muscularis mucosae; 17 — plexus nervorum submucosus; 18— plexus nervorum intermuscularfs;

19 — gl. intestinales.

(stratum longitudinale);

а поверхность эпителиального покрова слизистой оболочки после расправления ворсинок — 26 м^а. Наибольшая длина тонкого кишечника у травоядных животных; у них цйща состоит из труднопереваримого корма, содержащего в основном клетчатку.

В кишечнике происходит биологическое обеззараживание содержимого, которое достигается тем, что в слизистой оболочке заложено большое количество одиночных лимфатических узелков и их скоплений, построенных из ретикулярной ткани.

Стенка кишки обильно снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами, а также нервными сплетениями. Характер ветвления внутри-

Рнс. 144. Схема подразделения кишечника собаки на отделы (вид с дорсальной поверхности):

/ — esophagus; 2 — ventricu-lus; З —< duodenum;. 4-.— pancreas; 5 —^ Jejunum; 6 — ileum; 7 — cecum; 8 — colon ascen-dens; 9 — colon transversum; 10 — colon descendens; // — ampulla recti; 12 — апца.

стенных артерии у травоядных и хищных животных имеет видовые различия.